Carrés gourmands

Ingrédients:

- 1 tablette de chocolat

- 50gr de beurre

- 1 grosse cuillère à soupe de farine

- 4 oeufs

-100gr de poudre d'amande

- 2 cuillères à soupe de sucre + 1 grosse cuillère à café pour la pomme

- 1 pomme

- 1 ou 2 tablettes de chocolat blanc

- sirop d'érable

- graines de sésame

  j'ai trouvé cette recette dans un magazine, je l'ai traficoté à ma sauce!

- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes

- Ajoutez, la farine, le sucre, la poudre d'amande et les oeufs

- Bien mélanger pour que la pâte soit homogène.

- Pelez et découpez en petits dès la pomme

- La faire revenir pendant 5 min avec le sucre et le sirop d'érable (environ 2 cuillères à soupe) dans une poele

- Versez les petits dès de pomme dans la pâte et mélangez

- Beurrez et farinez un moule, d'environ 30 cm sur 20cm

- Y déposez la pâte, et parsemez des graines de sésame

- Passez au four une quinzaine de minutes, thermostat 7.

- Laissez refroidir, puis découpez en carré ou en barre

- Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc

- Trempez la moitié des carrés dans le chocolat blanc fondu

- Disposez les la tête chocolatée vers le haut

- Placez les au frigo, une bonne heure.