Boulettes et pommes de terre

Ingrédients:

- Pommes de terre

- Chair à saucisse

- Farine

- sel / poivre

- Paprika

- Thym

- Beurre

- eau

- Cube de kub or

Préparation des pommes de terre:

- Dans une sauteuse, faire revnir les pommes de terre épluchées et coupées en rondelle dans un bon morceaux de beurre

- Salez, poivrez, et mettre un peu de thym

- Cuire pendant environ 20 min

Préparation des boulettes de chair à saucisse:

- Pendant la cuisson des pommes de terre, préparez les boulettes

- Faire des boulettes, d'environ 3 cm de diamètre

- Dans une assiette, mélangez de la farine, avec du 2 cuillères à soupe (environ) de paprika, sel et poivre, y rouler les boulettes

- Dans une sauteuse,  faire fondre un morceau de beurre

- Y faire revenir les boulettes ( pendant environ 20 min - 30 min)

- Vers la fin de la cuisson, saupoudrez de farine et thym, et recouvrir à mi hauteur d'eau, puis mettre le cube de kub or.

- Mélangez

- Quand la sauce se lie, jetez-y les pommes de terre cuite, et courvir, pendant environ 15 min, à petit feu.

Bon appetit